带鱼

《*辞典》

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出处 ：《本草从新》

拼音 ：Dài Yú

别名 ：鞭鱼（《医林纂要》），带柳（《福清县志》），裙带鱼（《柑园小识》），海刀鱼、鳞刀鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。

来源 ：为带鱼种动物带鱼的肉。

原形态 ：体延长呈带状，甚侧扁，体前部背腹缘几呈平行状，向尾部渐细。体长约70厘米。头狭长，前瑞尖锐，背面以眼间隔处为最宽，侧面平坦，腹面狭窄，吻长而尖。眼中等大，位高，眼上缘达头背缘。眼间隔平坦，中央微凹。鼻孔小，每侧1个，长椭圆形，位于眼前方。口大，不倾斜，口裂后缘达于眼的下方。下颌长于上颌。牙发达，上颌前端有大犬牙2对，尖端具倒钩，闭口时可嵌入下颌窝内；下颌前端有犬牙2对，较上颌者小，闭口时露于口外。上下颌每侧各有侧扁而尖锐的牙齿1列。舌及犁骨均无牙。鳃耙细短，大小不规则。体光滑无鳞，侧线完全，在胸鳍上方，有显著弯曲，折向腹面，沿腹缘向后几成一直线。背鳍长，130～144，起点在鳃孔后上角前方，几沿背缘的全长。臀鳍107～113，仅刺尖外露。胸鳍短尖，11～12，位较低。无腹鳍。尾长，向后渐细，末端成鞭状。体银白色，背鳍及胸鳍浅灰色，具细小黑点。尾呈黑色。

生境分部 ：栖于外海之中下水层，有洄游习性。分布很广，我国自黄、渤海至南海均有。

化学成分 ：食部每100克含水分74克，蛋白质18.1克，脂肪7.4克，灰分1.1克，钙24毫克，磷160毫克，铁1.1毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸1.9毫克。鲜带鱼每公斤含碘80微克。每100克含维生素A50国际单位。 咸带鱼食部100克含水分50克，蛋白质24.4克，脂肪11.5克，灰分13.9克，钙132毫克，磷113毫克，铁1.0毫克。

性味 ：①《本草从新》:"甘，温。" ②《医林纂要》:"甘，咸，平。"

功能主治 ：①《本草从新》:"补五脏，去风杀虫。" ②《食物宜忌》:"和中开胃。" ③《随息居饮食谱》:"暖胃，补虚，泽肤。"

注意 ：①《药性考》:"多食发疥。" ②《随息居饮食谱》:"发疥动风，病人忌食。"

《中华本草》

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出处 ：出自《本草从新》

拼音 ：Dài Yú

英文名 ：Cultlassfish

别名 ：鞭鱼、带柳、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼、白带鱼

来源 ：药材基源：为带鱼科动物带鱼的肉、鳞、油。
拉丁植物动物矿物名：Trichiurus haumela (Forskal)
采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去内脏，洗净，鲜用。

原形态 ：带鱼，体带状，很侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂后缘达眼下方。下颌长于上颌，突出。牙强大，侧扁而尖，两颌前端各有2对倒钩状大犬牙，上颌具侧牙10-13；下颌具侧牙12-14。鳃孔宽大，鳃耙（8-14）+（15-24），细短。体光滑，鳞退化为银膜。侧线于胸鳍上方显着下弯，沿腹缘伸达尾端。背鳍1285-145，起点在头后部，延达尾端。臀鳍88-13-13，完全由分离小棘组成，仅棘尖外露，第1鳍棘甚小。胸鳍11-12，短尖而低。无腹鳍。尾鞭状，尾鳍消失。体银白色，背鳍上关部及胸鳍浅灰色，具细小黑点。尾暗黑色。

生境分部 ：生态环境：为暖水性中下层回游鱼类，栖息于水深60-100m泥质海底。主食毛虾、乌贼及各种鱼类，白天沉至深处，夜间上浮表层。5-7月于河口外咸淡水区产卵，怀卵量3.5万-19.6万粒，浮性卵。秋末冬初，鱼群由背微南沿30-60m等深线进行越冬回游。我国沿海均有分布。
资源分布：我国沿海均有分布。

化学成分 ：带鱼食部含水分，蛋白质，脂及，灰分，钙，磷，铁，硫胺素（thiamine），核黄素（riboflavine），烟酸（nicotinic acid），碘等。

性味 ：味甘；性平

归经 ：胃经

功能主治 ：补虚；解毒；止血。主病后体虚；产后乳汁不足；疮疖痈肿；外伤出血

用法用量 ：内服：鱼肉煎汤或炖服，150-250g；或蒸食其油；或烧存性研末。外用：鱼鳞适量，敷患处。

注意 ：不宜多食。

各家论述 ：1.《本草从新》：补五脏，去风杀虫。
2.《食物宜忌》：和中开胃。
3.《随息居饮食谱》：暖胃，补虚，泽肤。