地瓜

《*辞典》

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出处 ：《中国药植志》

拼音 ：Dì Guā

别名 ：土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜（《中国药植志》），草瓜茹（《陆川本草》），沙葛、地萝卜（江西《草药手册》）。

来源 ：为豆科植物豆薯的块根。秋季采挖。

原形态 ：一年生草质藤本。块根肉质，肥大，圆锥形或纺锤形，直径达10厘米，外皮淡黄色，富于纤维性，易剥去，肉白色，味甜多汁。茎缠绕状，长达3～7米。复叶，互生；小叶3枚，顶端小叶菱形，长3.5～16厘米，宽5.5～18厘米，两侧小叶，卵形或菱形，长3.5～14厘米，宽3～13.5厘米，边缘有齿，或掌状分裂，少有全缘。花浅蓝色、堇紫色或白色，长15～20毫米，成簇集生成总状花序，簇的基部有关节；翼瓣和旗瓣等长，旗瓣基部有耳，龙骨瓣钝而内弯，与翼瓣等长或过之；花柱与柱头内弯。荚果长7.5～13厘米，宽12～15毫米，有细的粗糙状伏毛；种子近方形，宽、长约7毫米。花期7～9月。果期10～11月。

生境分部 ：台湾、福建、广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北等地均有栽培。

化学成分 ：块根每100克含蛋白质0.56克。脂肪0.18克，碳水化物8.2克。叶含豆薯甙。

性味 ：《陆川本草》："甘，凉。"

功能主治 ：生津止渴。 ①《陆川本草》："生津止渴，治热病口渴。" ②《四川中药志》："止口渴，解酒毒。"

用法用量 ：内服：生啖或煮食。

复方 ：治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。（《四川中药志》）