元宵节要吃元宵 元宵节必吃的食物是什么

导读：正月十五是元宵节，又叫上元节、灯节。元宵节的正式确定在汉朝，民间传说的东方朔诓骗汉武帝最具传奇色彩，也最为人们称道。在元宵这天，人们要吃汤圆和元宵，那么你知道元宵节要吃元宵是为什么吗？元宵节必吃的食物是什么呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

元宵

元宵节要吃元宵

元宵又称“圆宵”、“圆子”、“汤圆”，是必食的节日食品。

《荆楚岁时记》载，东晋正月十五“作豆糜加油糕”，已有吃糕的习俗。唐代开始吃元宵，当时叫“油缒”、“油画明珠”。宋人因其熟后浮于水面，称“浮圆子”。南宋始包糖馅，叫“乳糖圆子”。后来，又以白糖、枣泥、芝麻、核桃、山楂、豆沙等制馅，花色品种也就日益多样化了。

把香甜美味装到里面的元宵、月饼以及包子、水饺、馄饨，说明中国人特别重视实际内容的价值取向。反映在人际关系上，中国人特别鄙视那些花言巧语而不务实际的人，总要“观其言而察其行”，把那些内里一团糟的人，叫作“金玉其外，败絮其中”。

元宵节必吃的食物是什么

1.香甜软糯的汤圆

汤圆，作为元宵节最具代表性的美食之一，以其香甜软糯的口感深受人们喜爱。黑芝麻、猪板油与白糖的经典组合，让汤圆不仅美味可口，更寓意着合家幸福、团团圆圆的美好愿景。

2.滚出来的元宵

与汤圆不同，元宵是北方人的心头好。通过将馅料做成块状，在江米面中滚动，使馅料逐渐沾上江米面，越滚越大，最终成为一颗颗诱人的元宵。元宵寓意着未来的日子越来越红火，生活美满幸福。

元宵

3.“生财”的生菜

在广东，生菜是元宵节不可或缺的美食。广东人相信“生菜”寓意“生财”，因此过元宵节时要“偷”摘生菜，与糕饼一起煮熟食用，寓意着富贵吉祥、财源滚滚。

4.营养美味的元宵茶

在陕西等地，元宵节有吃元宵茶的风俗。这种茶以热汤面为基础，加入各种蔬菜和水果，口感丰富，营养丰富。同时，元宵茶也寓意着驱除湿气、迎接新一年的健康与活力。

5.油锤：古时的“油画明珠”

南北朝时期，浇上肉汁的米粥或豆粥是元宵节的应节食品。到了唐朝，油锤成为了一种受欢迎的元宵节美食。油锤的制法类似炸元宵，外酥里嫩，香甜可口，被誉为“油画明珠”。

6.热腾腾的油茶

在部分地区，元宵节有“十五打油茶，十六捏扁食”的说法。油茶是一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃，口感丰富，香浓可口。在过年期间大鱼大肉之后，一碗热腾腾的油茶不仅能提神醒脑，更寓意着新一年的美好生活。

结语：以上是小编整理的“元宵节要吃元宵，元宵节必吃的食物是什么”内容，希望能够给大家带来帮助。