中秋月饼的习俗 关于月饼的来历

导读：中秋节的习俗中，最不可缺少的是月饼，即使不是很喜欢吃月饼，但是中秋的时候还是会买中秋月饼礼盒，因为这是自古就传下来的习俗。那么，中秋月饼的习俗去哪看呢？关于月饼的来历是什么呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

月饼

中秋月饼

关于“月饼”的来历，说法众多。民间传说，元末高邮人张士诚为号召人民反元，中秋节将纸条夹到月饼中，约定起义的时间。从此，每逢中秋节吃月饼，纪念这一斗争的节日。山东《青城县志》载：“八月十五杀鞑子。”其实，从这个传说本身即可证明，元末以前就有中秋节晚上吃月饼的习俗。

作为节日食品的月饼，唐代就有了。《洛中见闻》载，唐僖宗中秋吃月饼，味道极美，命御膳房将月饼赐给新科进士。到南宋吴自牧的《梦梁录》，元朝周密的《武林旧事》中所记载的月饼，不仅花样众多，而且成为节日馈赠的佳品了。月饼最初由家庭制做，到明清逐步演化为商品。据《燕京岁时记》载，清代前门致美斋制做的月饼为京都第一。直到今天，每逢中秋节，各个食品店都摆满了琳琅满目的月饼，花色、品种、样式、口味，应有尽有。中秋向亲友馈赠月饼，成为必须履行的人情，也是中秋节前人际间主要的交往形式。奇怪的是，像粽子、年糕、元宵一类的节日食品，平日也可以吃。唯独月饼，不是中秋节前后，既无卖的，也无吃的，是最具特定意义的节日食品。

中秋节月饼怎么吃更健康

月饼热量较高，怕胖的女士和高血压、高脂血症患者不敢轻易尝试。以下提供一些健康的食用月饼方式：

1.做早餐：用1块月饼做早餐主食，配1碗低脂牛奶或淡豆浆，再配1份水果。这样搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。

2.月饼豆浆：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入豆浆机，打出来的豆浆带有香甜气息，口感很好。注意，做月饼豆浆时，不要再放花生、核桃之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。

月饼

3.月饼八宝粥：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥里，再配合凉拌蔬菜食用，富含膳食纤维和低脂高纤维。

吃月饼的注意事项

1、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。

2、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的，才能把月饼的味道品尝出来。

3、吃月饼应注意保质期

由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。

结语：以上是小编整理的“中秋月饼的习俗，关于月饼的来历”内容，希望能够给大家带来帮助。